淮南企业整体资产评估是一个复杂且重要的过程，旨在全面、准确地评估企业的整体价值。以下是关于淮南企业整体资产评估的详细步骤和方法的介绍：

一、明确评估目的和范围

1. 评估目的：明确为何进行企业整体资产评估，例如企业改制、股权转让、融资、并购等。

2. 评估范围：确定评估的资产范围，包括企业的有形资产和无形资产，如固定资产、流动资产、知识产权、商誉等。

二、选择评估方法

企业整体资产评估的方法有多种，常用的包括市场价值法、实体价值法、未来盈利法等。具体选择哪种方法，需要根据企业的具体情况和评估目的来确定。以下是一些常用方法的简要介绍：

1. 市场价值法：通过比较类似企业的市场交易价格，来确定被评估企业的价值。这种方法适用于市场上有类似企业交易案例的情况。

2. 实体价值法：基于企业的财务报表，通过计算企业的净资产价值、盈利能力等指标，来评估企业的整体价值。这种方法适用于企业资产规模较大、财务数据完整的情况。

3. 未来盈利法：通过预测企业未来的盈利能力和现金流，来计算企业的价值。这种方法适用于企业未来盈利前景较好、有稳定的现金流的情况。

三、评估实施

1. 收集资料和数据：搜集企业的财务报表、资产清单、合同协议等相关资料，并进行审查和核实。

2. 进行现场实地调查：对企业的资产进行实地勘查，核实资产的存在性、完整性以及现实情况。

3. 分析数据，确定资产价值：根据收集到的数据和资料，运用选定的评估方法，对企业的各种资产进行价值评估，并汇总得出企业的整体价值。

四、编制评估报告

1. 评估报告内容：包括评估目的、评估范围、评估方法、评估过程、评估结果等。

2. 评估报告审核：评估机构内部对评估报告进行审核，确保报告的准确性和合规性。

3. 评估报告提交：将审核通过的评估报告提交给委托方，并根据需要向相关部门进行备案或提交。

五、注意事项

1. 评估过程中应确保数据的真实性和完整性，避免使用虚假或错误的数据。

2. 评估人员应具备专业的知识和技能，以确保评估结果的准确性和公正性。

3. 评估过程中应充分考虑市场变化、政策调整等因素对评估结果的影响。

淮南企业整体资产评估是一个复杂而重要的过程，需要评估人员具备专业的知识和技能，并遵循科学、客观、公正的原则进行评估。通过全面的评估，可以为企业的改制、股权转让、融资、并购等提供重要的参考依据。