济宁厂房拆迁评估的依据主要基于以下几个方面，以下是清晰的分点表示和归纳：

一、法律法规依据

1. 《国有土地上房屋征收与补偿条例》：

2. 明确规定了征收房屋的条件、程序和补偿标准，为厂房拆迁评估提供了基本法律框架。

3. 《城市房屋拆迁管理条例》：

4. 规定了拆迁补偿的具体内容，包括被征收房屋价值的补偿、搬迁、临时安置的补偿，以及停产停业损失的补偿等。

5. 《中华人民共和国土地管理法》：

6. 规定了国家征收土地的程序和补偿原则，为土地征收和厂房拆迁提供了法律依据。

二、评估方法依据

1. 市场比较法：

2. 以类似厂房的近期市场交易实例为参考，通过比较和修正来确定被拆迁厂房的价值。

3. 成本法：

4. 通过计算重建或重置被拆迁厂房所需的成本，扣除折旧等因素后，确定其价值。

5. 收益法：

6. 预测被拆迁厂房未来可能产生的收益，并将其折现至当前价值，以此确定厂房的价值。

7. 其他评估方法：

8. 根据厂房的特定情况，可能还会采用假设开发法、基准地价修正法等其他评估方法。

三、评估要素依据

1. 建筑结构：

2. 考虑厂房的建筑结构、材质、使用年限等因素，评估其物理价值和耐用性。

3. 地理位置：

4. 考虑厂房所处的地理位置、交通条件、周边设施等因素，评估其市场价值。

5. 设备状况：

6. 评估厂房内设备的种类、数量、成新率等因素，确定其设备价值。

7. 停产停业损失：

8. 评估因拆迁导致的停产停业损失，包括员工安置、业务中断等费用。

四、数据和信息来源

1. 政府发布的文件和规定：

2. 拆迁政策、补偿标准等由政府发布，是评估的重要依据。

3. 市场调查数据：

4. 通过市场调查获取类似厂房的交易实例、租金水平等数据，为评估提供参考。

5. 专业机构提供的报告：

6. 评估机构可以依据专业机构提供的评估报告、设备鉴定报告等，进行更准确的评估。

7. 被拆迁方提供的资料：

8. 包括厂房的产权证明、建筑图纸、设备清单等，是评估的基础数据。

五、总结

济宁厂房拆迁评估的依据主要包括法律法规、评估方法、评估要素以及数据和信息来源等方面。在评估过程中，需要综合考虑各种因素，确保评估结果的公正性、合理性和准确性。