济宁苗圃拆迁评估的目的是为了确定苗圃基地及其内部资产（主要是苗木和其他相关设施）在拆迁过程中的合理价值，以便为拆迁补偿提供科学依据，确保被拆迁方能够得到公平、合理的经济补偿。

具体来说，拆迁评估的目的包括：

1. 保障被拆迁方的合法权益：通过专业的评估，确保被拆迁方能够获得与其苗圃基地实际价值相符的拆迁补偿，避免因拆迁导致的经济损失。

2. 为拆迁补偿提供科学依据：拆迁补偿的金额需要基于苗圃基地及其内部资产的实际价值来确定。拆迁评估通过科学、客观的方法对苗圃基地的价值进行评估，为拆迁补偿提供可靠的依据。

3. 促进拆迁工作的顺利进行：通过拆迁评估，拆迁双方可以对苗圃基地的价值有一个清晰的认识，减少因价值认知差异而导致的纠纷和矛盾，促进拆迁工作的顺利进行。

4. 维护社会稳定和公平：拆迁工作涉及到多方利益，包括政府、开发商和被拆迁方等。通过公正的拆迁评估，可以平衡各方利益，减少社会矛盾和不稳定因素，维护社会的稳定和公平。