上海土地评估机构在设立和运营时需要满足一系列的条件，这些条件可以分点表示和归纳如下：

一、人员条件

1. 出资人或股东：

2. 自然人出资设立，法定代表人或执行合伙人应具有土地估价师资格。

3. 合伙形式的评估机构，其合伙人三分之二以上应当是具有三年以上从业经历且Zui近三年内未受停止从业处罚的评估师。

4. 公司形式的评估机构，三分之二以上股东应当是具有三年以上从业经历且Zui近三年内未受停止从业处罚的评估师。

5. 注册土地估价师数量：

6. 合伙形式的评估机构，除了合伙人外，还需要有若干名注册土地估价师，确保评估工作的专业性和准确性。

7. 公司形式的评估机构，应当有八名以上注册土地估价师。

二、资金条件

1. 注册资本：

2. 注册资本要求可能因评估机构的规模和业务类型而有所不同。一般来说，注册资本应在人民币30万元以上，以确保机构有足够的经济实力开展业务。

三、经营条件

1. 机构名称：

2. 机构名称应符合相关规定，明示土地评估或相关字样。

3. 经营场所：

4. 评估机构需要有固定的经营场所，以便开展业务活动和存放相关资料。

5. 内部管理制度：

6. 机构应建立健全的内部管理制度，包括质量控制、人事管理、财务管理、业务档案管理等，以确保评估工作的规范性和准确性。

四、其他条件

1. 土地评估资质：

2. 评估机构需要具有相应的土地评估资质，如《房地产估价机构资质证书》等。

3. 遵守法律法规：

4. 评估机构应遵守国家相关法律法规和行业规范，确保评估工作的合法性和公正性。

5. 特定要求：

6. 对于不同级别的土地评估机构（如执业二级、执业三级），可能会有更具体的注册资本、土地估价师数量等要求。