天津蓟县（现为天津市蓟州区）在进行资产损失评估时，需要注意以下几个方面的事项，以确保评估的准确性、公正性和合法性：

一、明确评估目的与范围

清晰界定评估目的：在开始评估前，需明确评估的具体目的，如火灾损失核定、保险索赔、政府补助申请等，以便选择合适的评估方法和标准。

准确划定评估范围：根据评估目的，确定需要评估的资产范围，包括受损的建筑物、设备、存货等，避免漏评或重复评估。

二、遵循法律法规与标准

遵守法律法规：评估过程中需严格遵守国家、地方及行业相关的法律法规，如《中华人民共和国资产评估法》、《火灾事故调查规定》等，确保评估工作的合法性。

遵循评估标准：选用合适的评估标准和方法，如市场比较法、重置成本法、收益现值法等，确保评估结果的准确性和公正性。

三、确保评估资料的真实性与完整性

收集真实资料：评估机构应要求委托方提供真实、完整的评估资料，包括财产损失清单、购买凭证、发票、照片、视频等，避免使用虚假或不完整的资料进行评估。

核实资料真实性：评估机构应对收集到的资料进行核实，确保其真实性和准确性，避免因资料不实而导致的评估结果偏差。

四、保持评估工作的独立性与客观性

独立开展评估工作：评估机构应独立开展评估工作，不受任何外部因素的干扰和影响，确保评估结果的客观性和公正性。

避免利益冲突：评估人员应遵守职业道德规范，与委托方及相关方保持适当的距离，避免利益冲突对评估结果的影响。

五、注重评估过程的透明度与可追溯性

公开评估程序：评估机构应公开评估程序和方法，确保评估过程的透明度和可追溯性。

保留工作底稿：评估过程中应详细记录工作底稿和评估过程，以便后续查阅和审计。

六、及时提交评估报告并关注后续事宜

按时提交评估报告：评估机构应在规定时间内完成评估工作并提交评估报告，确保委托方能够及时了解评估结果。

关注后续事宜：评估报告提交后，评估机构应关注后续事宜的处理情况，如保险索赔、法律诉讼等，必要时提供必要的支持和协助。

七、加强评估人员的培训与监督

定期培训：评估机构应定期对评估人员进行培训和教育，提高其专业技能和职业道德水平。

加强监督：评估机构应建立健全的监督机制，对评估人员的工作进行监督和检查，确保其遵守职业道德规范和法律法规要求。

综上所述，天津蓟县在进行资产损失评估时需要注意以上多个方面的事项，以确保评估工作的顺利进行和评估结果的准确性、公正性和合法性。