天津市蓟县火灾损失评估的依据主要包括以下几个方面：

一、法律法规依据

《中华人民共和国消防法》：该法规定了火灾发生后，相关单位和个人应当按照公安机关消防机构的要求保护现场，接受事故调查，并如实提供与火灾有关的情况。这为火灾损失评估提供了基本的法律框架。

《火灾事故调查规定》：该规定详细说明了火灾事故调查的程序和要求，包括受损单位和个人申报火灾直接财产损失的时间、方式以及所需附带的证明材料等。这些规定为火灾损失评估提供了具体的操作指南。

二、专业评估依据

价格鉴证机构出具的鉴定意见：依法设立的价格鉴证机构会对火灾直接财产损失进行鉴定，并出具鉴定意见。这些鉴定意见通常基于专业的评估方法和标准，具有较高的quanwei性和准确性，是火灾损失评估的重要依据。

现场勘验与调查核实：公安机关消防机构会组织专业人员进行现场勘验和调查核实，了解火灾发生的原因、过程以及造成的损失情况。通过现场勘验和调查核实获取的第一手资料和数据，为火灾损失评估提供了重要支持。

三、受损单位和个人的申报材料

财产损失清单：受损单位和个人应提供详细的财产损失清单，列明受损物品的名称、数量、价值等信息。这些清单是评估火灾直接经济损失的重要依据。

购买凭证、发票等证明材料：受损单位和个人还应提供购买凭证、发票等证明材料，以证明受损物品的价值和购买时间。这些材料有助于评估机构更准确地评估火灾损失。

四、评估标准与方法

评估标准：火灾损失评估需要遵循一定的评估标准，包括财产损失的计算方法、人员伤亡的赔偿标准等。这些标准通常由相关法律法规或行业规范规定。

评估方法：评估方法涉及对受损物品的评估方法、损失程度的判断方法等。评估机构会根据实际情况选择合适的评估方法，以确保评估结果的准确性和公正性。

综上所述，天津市蓟县火灾损失评估的依据主要包括法律法规依据、专业评估依据、受损单位和个人的申报材料以及评估标准与方法。这些依据共同构成了火灾损失评估的基础和支撑。