天津蓟县火灾评估损失的依据主要来源于以下几个方面：

一、法律法规与政策规定

火灾损失评估必须严格遵守国家相关的法律法规和政策规定，如《中华人民共和国消防法》、《火灾事故调查规定》等。这些法律法规和政策规定为火灾损失评估提供了基本的法律框架和评估标准。

二、受损单位和个人的申报

受损单位和个人是火灾损失评估的直接参与者，他们应在火灾扑灭后及时向火灾发生地的县级公安机关消防机构申报火灾直接财产损失，并附有效证明材料。这些申报材料是评估火灾损失的重要依据之一。

三、价格鉴证机构的鉴定意见

依法设立的价格鉴证机构会接受委托，对火灾直接财产损失进行鉴定。这些机构通常具备专业资质和丰富经验，能够运用科学的方法和手段对火灾损失进行准确评估。价格鉴证机构出具的鉴定意见是评估火灾损失的重要参考依据。

四、现场勘验与调查核实

公安机关消防机构会组织专业人员进行现场勘验和调查核实，了解火灾发生的原因、过程以及造成的损失情况。通过现场勘验和调查核实，可以获取第一手资料和数据，为评估火灾损失提供有力支持。

五、评估标准与方法

火灾损失评估需要遵循一定的评估标准和方法。评估标准通常包括财产损失的计算方法、人员伤亡的赔偿标准等。评估方法则涉及对受损物品的评估方法、损失程度的判断方法等。评估标准与方法的正确应用对于确保评估结果的准确性和公正性具有重要意义。

六、其他相关证据

在评估火灾损失时，还可能涉及其他相关证据，如火灾现场的照片、视频资料、相关人员的证言等。这些证据可以为评估工作提供重要参考和依据。

综上所述，天津蓟县火灾评估损失的依据主要包括法律法规与政策规定、受损单位和个人的申报、价格鉴证机构的鉴定意见、现场勘验与调查核实、评估标准与方法以及其他相关证据等多个方面。这些依据共同构成了评估火灾损失的基础和支撑。