在开封进行企业评估时，需要准备的材料可以根据评估的具体内容和目的而有所差异。以下是一份较为通用的企业评估所需材料清单，供您参考：

一、基础资料

1. 企业营业执照复印件：证明企业的合法经营资格。

2. 公司章程及企业财务制度：展示企业的组织架构和财务管理规定。

3. 国有资产产权登记证（如适用）：证明企业对国有资产的拥有权和使用权。

二、财务资料

1. 企业评估基准日及前三年财务报表：包括资产负债表、利润表、现金流量表等，用于分析企业的财务状况和经营成果。

2. 企业未来5年的收益预测表及其说明：用于预测企业未来的盈利能力。

3. 现金库存盘点表、银行对帐单和余额调节表：证明企业现金资产的真实性和完整性。

4. 往来款询证函：用于核实企业与其他单位的债权债务关系。

5. 存货盘点表：证明企业存货的真实性和数量。

6. 产成品销售价格表：展示企业产品的市场价格水平。

三、资产证明文件

1. 有关企业资产的产权证明文件或其他替代性文件：如房产证、土地使用权证、车辆行驶证等。

2. 有关企业资产的存放证明：证明企业资产存放的地点和状况。

3. 有关重要资产的购置发票、协议、付款凭证和照片：用于证明资产的价值和真实性。

四、其他资料

1. 借款合同：如企业有贷款，需提供借款合同及还款记录。

2. 关于进行资产评估有关事项说明：详细解释评估的原因、目的和范围。

3. 资产评估清查明细表：详细列出需要评估的资产及其价值。

4. 无形资产（商标、专利、非专利技术）转让协议、注册申请及有关证书：如企业拥有无形资产，需提供相关证明材料。

5. 委托方或被评估企业对所提供的资料的真实性、完整性的承诺：确保提供资料的真实可靠。

6. 土地使用权证书及当地基准地价或土地取得、开发费用的支付凭证：如涉及土地使用权，需提供相关证明材料。

7. 长期股权投资中控股子公司的投资协议、同期会计报表：如企业有长期股权投资，需提供相关证明材料。

请注意，以上清单仅为参考，具体需要准备的材料可能因评估的具体内容和目的而有所不同。在实际操作中，建议与评估机构或相关部门进行沟通，明确所需材料清单，以确保评估的顺利进行。