安徽阜阳市废旧资产评估是一个涉及多个方面和环节的专业过程，以下是对该过程的详细解析：

废旧资产评估的主要目的是确定废旧资产的实际价值，为后续的资产处置、再利用或报废决策提供科学依据。通过评估，可以了解废旧资产的剩余价值，避免资源浪费，并为企业或个人创造更多的经济效益。

废旧资产评估的范围通常包括企业或个人拥有的废旧设备、废旧物资等。这些资产可能因使用年限过长、技术更新或损坏而无法继续使用，但仍具有一定的残值。评估范围的具体确定需要根据实际情况进行。

废旧资产评估的方法多种多样，主要包括以下几种：

市场法：通过比较市场上同类废旧资产的价格来确定评估价值。这种方法适用于市场上存在大量同类废旧资产的情况。

成本法：通过计算废旧资产的重置成本并扣除其损耗来确定评估价值。这种方法适用于无法直接通过市场比较确定价值的情况。

收益法：通过预测废旧资产未来可能产生的收益来确定评估价值。这种方法适用于废旧资产具有潜在收益的情况。

废旧资产评估的流程通常包括以下几个步骤：

明确评估目的和范围：根据实际需求确定评估的目的和范围。

收集资料：收集与废旧资产相关的购置、使用、维修等资料，以及市场行情、政策法规等信息。

选择评估方法：根据评估目的、资产类型和市场情况选择合适的评估方法。

现场勘查：对废旧资产进行现场勘查，了解其实际状况和使用情况。

评估计算：根据评估方法和现场勘查结果进行计算，得出评估价值。

撰写评估报告：将评估结果以报告的形式呈现出来，包括评估目的、范围、方法、过程、结果等内容。

在进行废旧资产评估时，需要注意以下几个方面：

遵守法律法规：确保评估过程符合国家和地方的法律法规要求。

保持客观公正：评估人员需要保持客观公正的态度，避免主观因素对评估结果的影响。

确保数据准确：收集的数据和信息需要准确无误，以确保评估结果的准确性。

关注市场行情：市场行情的变化可能对评估结果产生较大影响，因此需要密切关注市场行情的变化。

以阜阳皖能环保电力有限公司2024年部分固定资产及废旧物资资产评估项目为例，该项目通过优质采云采购平台进行招标，最终确定了成交单位，并公示了成交结果。该项目的评估过程严格遵守了相关法律法规和规章制度，确保了评估结果的公正性和准确性。

综上所述，安徽阜阳市废旧资产评估是一个涉及多个方面和环节的专业过程，需要遵循一定的流程和注意事项，以确保评估结果的准确性和公正性。