安徽阜阳市资产处置评估的依据主要包括以下几个方面：

国家及地方政策：资产处置评估需遵循国家及地方相关的法律法规和政策规定，如《中华人民共和国资产评估法》、《国有资产评估管理办法》等。这些法律法规为资产处置评估提供了基本的法律框架和指导原则。

地方规范性文件：阜阳市可能根据本地实际情况，制定了相应的规范性文件，如《阜阳市行政事业单位国有资产管理暂行规定》等。这些文件对资产处置评估的具体操作和要求进行了细化和补充。

专业评估准则：资产处置评估需遵循专业评估准则，如中国资产评估协会发布的《资产评估基本准则》等。这些准则为评估人员提供了具体的评估方法和操作规范，确保评估结果的准确性和可靠性。

行业技术标准：对于特定类型的资产，如房地产、机器设备等，还需遵循相应的行业技术标准。这些标准对资产的分类、评估方法、参数选取等进行了详细规定，为评估人员提供了技术指导和依据。

市场价格信息：资产处置评估需参考市场价格信息，包括同类资产的市场交易价格、市场价格趋势等。这些信息有助于评估人员确定资产的合理市场价值，为资产处置提供价格参考。

市场信息来源：市场价格信息可来源于公开的市场数据、专业机构的调查报告、拍卖机构的拍卖记录等。评估人员需通过多渠道收集和分析这些信息，以确保评估结果的准确性和时效性。

产权证明文件：资产处置评估需依据产权证明文件，如房产证、土地使用权证、车辆行驶证等。这些文件是证明资产权属的重要依据，也是评估人员确定资产权属和评估范围的基础。

权属关系清晰：在评估过程中，需确保被评估资产的权属关系清晰明确，避免产权纠纷和争议。对于权属不清的资产，需先进行权属确认和界定。

综上所述，安徽阜阳市资产处置评估的依据主要包括法律法规依据、技术标准依据、市场依据和产权依据。这些依据共同构成了资产处置评估的基础和支撑，为评估人员提供了明确的指导和规范。