集体土地上房屋拆迁评估标准的制定是一个复杂而细致的过程，它涉及多个方面的考量，以确保拆迁补偿的公正性、合理性和可操作性。以下是对集体土地上房屋拆迁评估标准制定过程的详细解析：

集体土地上房屋拆迁评估标准的制定主要依据相关法律法规和政策规定，如《土地管理法》、《土地管理法实施条例》等。这些法律法规为拆迁评估提供了基本的法律框架和指导原则。

在制定集体土地上房屋拆迁评估标准时，需要考虑以下主要因素：

1. 房屋结构和类型：包括砖混结构、砖木结构、土木结构等不同类型的房屋，以及房屋的新旧程度、装修情况等。

2. 宅基地面积和位置：宅基地的面积大小、地理位置以及土地用途等都会对拆迁补偿产生影响。

3. 地上附着物和青苗：被征收土地上的附着物如树木、水井、围墙等，以及青苗作物的种类、数量和价值等也需要考虑在内。

4. 市场比较法：通过比较类似地段、类似条件的房屋交易价格，来确定待评估房屋的市场价值。这需要收集近期内相似房屋的成交数据，并根据房屋的位置、面积、结构、装修等因素进行调整。

5. 收益还原法：适用于那些可以产生稳定收益的房屋，如商业用房或出租住宅。通过预测房屋未来的收益，并将其折现到当前价值，来评估房屋的价值。

6. 成本法：基于重建或重置成本来评估房屋价值的方法。计算重建或重置相同房屋所需的成本，并考虑房屋的折旧和市场状况来确定评估价值。

集体土地上房屋拆迁评估标准的制定流程通常包括以下几个步骤：

1. 调研和收集数据：通过实地调研、问卷调查、专家咨询等方式，收集关于房屋结构、类型、宅基地面积、位置、地上附着物和青苗等方面的数据。

2. 分析数据：对收集到的数据进行整理和分析，确定不同因素对拆迁补偿的影响程度。

3. 制定初步标准：根据分析结果，制定初步的拆迁评估标准，包括房屋补偿费、搬迁补偿和临时安置补偿、地上附着物和青苗补偿以及宅基地补偿等方面的具体规定。

4. 征求意见和修改完善：将初步标准向公众和相关利益方征求意见，并根据反馈意见进行修改和完善。

5. 发布和实施：经过修改完善后的评估标准，由相关部门正式发布并实施。

在制定集体土地上房屋拆迁评估标准时，评估方法的选择至关重要。常用的评估方法包括市场比较法、收益还原法和成本法等。评估机构应根据被拆迁房屋的具体情况和市场环境，选择合适的评估方法或组合使用多种方法进行评估。