黑龙江绥化市果园价值评估的目的可能包括以下几个方面：

果园作为农业资产，在转让过程中需要进行价值评估。这有助于买卖双方确定合理的交易价格，确保交易的公平性和合法性。通过果园价值评估，可以明确果园的资产状况、市场前景和潜在价值，为买卖双方提供决策依据。

果园所有者可能需要将果园作为抵押物申请贷款。在这种情况下，果园价值评估成为银行或金融机构决定是否接受抵押以及确定贷款额度的重要依据。评估结果能够反映果园的经济价值和风险状况，帮助金融机构做出明智的贷款决策。

果园可能面临自然灾害、病虫害等风险，导致果树受损或产量下降。如果果园所有者购买了相关保险，那么在发生损失时，需要进行果园价值评估以确定赔偿金额。评估结果能够反映果园的实际损失和潜在恢复能力，为保险公司提供合理的赔偿依据。

在农业企业兼并或合作过程中，果园价值评估也发挥着重要作用。通过评估果园的价值，可以明确果园在兼并或合作中的贡献度和地位，为双方谈判和决策提供重要参考。

政府可能针对果园提供补贴或政策扶持，以鼓励农业发展和提高农民收入。在这种情况下，果园价值评估成为政府确定补贴金额和政策扶持力度的重要依据。评估结果能够反映果园的实际情况和发展潜力，为政府制定政策提供有力支持。