丽江养殖场评估的目的通常涉及多个方面，旨在为该养殖场的运营、发展、融资、转让等提供科学依据和参考。以下是丽江养殖场评估的主要目的：

1. 确定资产价值：评估养殖场的资产价值，包括土地、建筑物、设备、养殖动物、投入品等。这有助于养殖场主或投资者了解养殖场的实际价值，为决策提供依据。

2. 评估生产效益：分析养殖场的生产效益，包括养殖产量、销售收入、成本费用等，以评估其盈利能力和经营效率。这有助于发现潜在的经营问题，优化资源配置，提高生产效益。

3. 支持融资需求：当养殖场需要融资时，评估报告可以作为向银行、投资机构等融资方提供的重要参考。评估结果能够反映养殖场的经营状况和盈利能力，有助于融资方了解投资风险，从而做出更明智的投资决策。

4. 为转让提供依据：如果养殖场计划转让，评估报告可以作为确定转让价格的依据。评估结果能够客观反映养殖场的实际价值，有助于买卖双方达成公平合理的交易价格。

5. 指导未来发展规划：评估过程中会对养殖场的经营状况、市场前景、竞争环境等进行深入分析，为养殖场未来的发展规划提供重要参考。这有助于养殖场主或投资者明确发展目标，制定科学的发展策略。

6. 满足政策要求：在某些情况下，养殖场评估可能是满足政策要求或获取政府补贴的必要条件。例如，政府可能要求养殖场在申请某些政策扶持或补贴时提供评估报告，以验证其经营状况和符合政策要求的程度。

7. 风险管理：评估过程中会识别和分析养殖场面临的各种风险，如市场风险、疾病风险、自然灾害风险等。这有助于养殖场主或投资者了解潜在的风险因素，并采取相应的风险管理措施，降低经营风险。