评估方法：指的是在进行资产评估时所采用的具体技术手段或途径。这些方法基于不同的原理和假设，用于量化或确定资产的价值。常见的评估方法包括市场法、收益法和成本法等。

评估程序：则是指在进行资产评估时所需遵循的一系列有序步骤和规范。它确保了评估工作的系统性、规范性和一致性，确保评估结果的可信度和可靠性。

评估方法主要关注如何量化资产的价值，它涉及到具体的技术细节和计算过程。不同的评估方法可能适用于不同类型的资产或不同的评估目的。

评估程序则更侧重于整个评估过程的组织、实施和监控。它包括了评估前的准备工作、评估过程中的数据收集、分析和验证，以及评估后的报告编制和审核等环节。

评估方法的选择对评估结果具有直接影响。不同的评估方法可能会得出不同的价值结论，因此需要根据评估对象和目的选择合适的方法。

评估程序的作用则是确保评估工作的质量和效率。一个规范的评估程序可以减少评估过程中的错误和偏差，提高评估结果的可信度和可靠性。

评估方法和评估程序是相互依存、相互影响的。评估方法需要在评估程序的指导下进行选择和应用，而评估程序也需要根据评估方法的特点和要求来制定和执行。