安徽芜湖市果园价值评估的依据主要包括以下几个方面：

一、果园基本情况

果园的基本情况，如土地面积、土地质量、地理位置、交通条件等，是评估果园价值的基础。其中，土地质量直接影响果树的生长和果品的产量与质量，而地理位置和交通条件则影响果园的运输成本和市场覆盖范围。

二、果树种类与树龄

果树种类与树龄是决定果园经济价值的重要因素。不同种类的果树具有不同的市场价值和经济前景，而树龄则决定了果树的产量和品质。因此，在评估果园价值时，需要详细了解果园内果树的种类、数量、树龄、挂果期等信息。

三、市场前景与需求

果品市场的供需状况、价格走势以及消费者的偏好等因素将直接影响果园的经济效益。在评估果园价值时，需要考虑当前及未来一段时间内果品市场的变化，以及这些变化对果园价值的影响。

四、经营管理水平

果园的经营管理水平包括灌溉、施肥、修剪、病虫害防治等管理措施，以及采摘、储存、销售等环节的管理。这些措施和环节将直接影响果园的生产效率和果品质量，从而影响果园的价值。因此，在评估果园价值时，需要了解果园的经营管理情况，并考虑其对果园价值的影响。

五、评估方法与标准

果园价值评估需要采用科学的方法和标准。常用的评估方法包括成本法、收益法、市场法等。在选择评估方法时，需要根据果园的具体情况、评估目的以及市场条件等因素进行综合考虑。同时，还需要遵循相关的评估标准和规范，确保评估结果的准确性和可靠性。

六、相关政策与法规

政府的相关政策和法规对果园价值评估也具有一定的影响。例如，政府对农业的补贴政策、税收政策以及土地流转政策等都将影响果园的价值。因此，在评估果园价值时，需要关注相关政策的变化，并考虑其对果园价值的影响。

综上所述，安徽芜湖市果园价值评估的依据是多方面的，包括果园基本情况、果树种类与树龄、市场前景与需求、经营管理水平、评估方法与标准以及相关政策与法规等。在进行果园价值评估时，需要综合考虑这些因素，并采用科学的方法和标准进行评估，以确保评估结果的准确性和可靠性。