安徽芜湖市果园损失评估的依据主要包括以下几个方面：

一、法律法规依据

果园损失评估应依据国家及地方的相关法律法规进行，如《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国农业法》以及安徽省和芜湖市的相关地方性法规。这些法律法规为果园损失评估提供了基本的法律框架和评估原则。

二、政策文件指导

政府相关部门发布的政策文件也是果园损失评估的重要依据。这些政策文件通常包括果园损失评估的具体标准、方法、程序以及补偿政策等。评估机构在进行果园损失评估时，应参照相关政策文件，确保评估结果的合规性和公正性。

三、专业技术标准

果园损失评估还需要依据相关的专业技术标准，如农业技术标准、果树种植技术标准、果树病虫害防治技术标准等。这些技术标准为果园损失评估提供了科学的技术依据，有助于评估人员准确判断果园损失的原因、程度及影响。

四、市场情况参考

果园损失评估还需要考虑市场情况，包括同类果园或果树的市场价格、交易情况等。通过了解市场情况，评估人员可以更准确地评估果园损失的价值，为果园所有者提供合理的赔偿建议。

五、实际损失情况

果园损失评估的最终依据是果园的实际损失情况。评估人员需要通过实地勘查、抽样调查等方式，了解果园受损的实际情况，包括果树受损程度、果实损失量、土壤肥力下降程度等。这些实际损失情况是评估果园损失价值的基础。

综上所述，安徽芜湖市果园损失评估的依据包括法律法规、政策文件、专业技术标准、市场情况以及实际损失情况等。评估机构在进行果园损失评估时，应综合考虑这些依据，确保评估结果的准确性、合规性和公正性。