山西晋中市苗木评估的目的可能涉及多个方面，以下是一些主要的目的：

确定苗木价值：评估的首要目的是确定苗木的市场价值或经济价值，这有助于苗木所有者、投资者或相关机构了解苗木的资产状况，为苗木的买卖、转让、抵押等经济活动提供依据。

为补偿提供依据：在土地征收、拆迁等过程中，苗木可能面临被砍伐或移植的情况。此时，苗木评估可以为政府或相关机构提供合理的补偿依据，确保苗木所有者的合法权益得到保障。

优化苗木资源配置：通过评估，可以了解不同种类、规格和生长状况的苗木的价值差异，从而为苗木的种植、管理和销售提供指导，优化苗木资源的配置。

促进苗木产业发展：苗木评估可以为苗木产业的发展提供数据支持，帮助企业和投资者了解市场需求和竞争态势，制定更加科学合理的经营策略和投资决策，推动苗木产业的持续健康发展。

为政府决策提供参考：政府在进行农业政策制定、产业结构调整等决策时，需要了解苗木产业的实际情况。苗木评估可以为政府提供准确的数据和信息，有助于政府做出更加科学合理的决策，促进农业和林业的可持续发展。

综上所述，山西晋中市苗木评估的目的涉及多个方面，包括确定苗木价值、为补偿提供依据、优化苗木资源配置、促进苗木产业发展以及为政府决策提供参考等。这些目的的实现有助于推动苗木产业的持续健康发展，提高苗木所有者的经济效益和社会效益。