关于上海卢湾区（现为黄浦区的一部分，因行政区划调整，卢湾区已并入黄浦区）养殖场的评估，主要涉及以下几个方面：

一、评估目的与意义

养殖场评估的主要目的是确定养殖场的综合价值，为产权交易、拆迁补偿、融资贷款等提供科学依据。通过评估，可以客观、公正地反映养殖场的资产状况和经营成果，为相关决策提供有力支持。

二、评估内容与方法1. 评估内容

土地使用权评估：包括养殖场占用的土地面积、土地性质、剩余使用年限等因素，根据当地土地市场价格进行评估。

建（构）筑物评估：对养殖场内的房屋、棚舍、围墙等建（构）筑物进行评估，考虑其建筑结构、装修程度、使用年限等因素。

机器设备及生产物资评估：评估养殖场内的养殖设备、加工设备、运输工具以及存栏的畜禽、饲料等生产物资的价值。

停产停业损失评估：对于因拆迁等原因导致停产停业的养殖场，评估其停产停业期间的损失，包括预期收益、员工安置费用等。

生态环境与安全管理评估：评估养殖场对周边生态环境的影响以及安全生产管理情况，考虑相关修复或改善费用。

2. 评估方法

市场比较法：通过比较类似养殖场的交易价格来确定评估对象的价值。

成本法：根据养殖场建（构）筑物、机器设备等资产的重置成本扣除折旧后的价值来确定评估价值。

收益法：对于具有稳定收益预期的养殖场，可以采用收益法进行评估，即预测未来收益并折算成现值。

三、评估流程

前期准备：明确评估目的、范围、对象和基准日等事项，收集相关资料。

现场勘查：对养殖场进行现场勘查，了解实际情况并拍照记录。

资料分析：对收集到的资料进行分析整理，确定评估方法和参数。

评估测算：根据评估方法和参数进行测算，得出评估价值。

编制报告：编制评估报告书，详细说明评估过程、方法和结果。

审核与交付：对评估报告进行审核后交付委托方。

四、注意事项

在评估过程中应确保评估人员具备相应资质和经验。

评估结果应客观公正地反映养殖场的实际价值。

评估报告应详细说明评估过程、方法和结果，以便委托方和相关部门审查。

需要注意的是，由于卢湾区已并入黄浦区，因此在实际评估过程中可能需要参考黄浦区的相关政策和标准。同时，评估的具体内容和方法可能因养殖场的具体情况和评估目的而有所不同。如有需要，建议咨询专业的资产评估机构或律师事务所以获取更详细的指导。