南京资产评估的流程可以清晰、分点地表示和归纳如下：

一、明确评估目的、对象和范围

首先，确定评估的具体目的，例如资产交易、投资决策、企业改制等。

接着，明确评估的对象，即需要进行评估的资产，可能是房地产、机器设备、知识产权等。

同时，还需确定评估的范围，即需要评估的资产的具体种类和数量。

二、签署资产评估委托协议书

与选定的资产评估机构签署正式的委托协议书，明确双方的权利和义务，以及评估的具体事项。

三、选定评估基准日

评估基准日是确定资产价值的特定时间点，一般由评估委托方和评估机构共同商定。

四、拟定评估方案

根据评估目的、对象和范围，评估机构会拟定详细的评估方案，包括评估方法、计算公式、人员分工等。

五、资产清查和资料搜集

在评估机构的指导下，资产占有单位需对资产进行清查，并填报相关资产信息。

同时，搜集与评估相关的财务、技术、法律等资料，包括资产权属证明、财务报表、技术资料等。

六、检查核实资产、验证资料

评估机构会对资产进行实地检查，核实资产状况，确保资产信息的准确性。

同时，对搜集到的资料进行验证，确保其真实性和完整性。

七、选择评估方法和计算公式

根据资产类型和市场情况，评估机构会选择合适的评估方法和计算公式，如市场法、收益法、成本法等。

八、评定估算

针对具体对象，评估机构会进行评定估算，确定资产的评估价值。

九、撰写评估报告

根据评定估算的结果和制定的计划，评估机构会撰写详细的评估报告，包括评估目的、对象、范围、方法、结果等。

十、审核报告

评估机构内部会对评估报告进行审核，确保报告的真实性、准确性和完整性。

十一、提交评估报告

评估机构将审核后的评估报告提交给委托方，并按照相关要求报送有关材料。

十二、建立项目档案

评估机构会建立项目档案，保存评估过程中的所有文件和资料，以备后续参考和查询。