丽江苗圃拆迁评估的法律依据主要来源于《中华人民共和国土地管理法》及相关的法规和政策。这些法律文件为拆迁评估提供了基本的法律框架和指导原则，确保评估工作的公正性、合法性和规范性。

《中华人民共和国土地管理法》：

该法第四十八条明确规定，征收土地应当给予公平、合理的补偿，保障被征地农民原有生活水平不降低、长远生计有保障。征收土地应当依法及时足额支付土地补偿费、安置补助费以及农村村民住宅、其他地上附着物和青苗等的补偿费用，并安排被征地农民的社会保障费用。

同时，该法还规定了征收农用地的土地补偿费、安置补助费标准由省、自治区、直辖市通过制定公布区片综合地价确定，并至少每三年调整或者重新公布一次。

相关法规和政策：

除了《土地管理法》外，还可能涉及国务院、云南省及丽江市等地方政府制定的相关法规、规章和政策文件，这些文件对拆迁评估的具体操作、标准、程序等方面进行了细化和补充。

土地补偿费和安置补助费的确定：

丽江苗圃拆迁评估中，土地补偿费和安置补助费的确定将依据《土地管理法》及云南省、丽江市的相关规定，综合考虑土地原用途、土地资源条件、土地产值、土地区位、土地供求关系、人口以及经济社会发展水平等因素。

地上附着物和青苗的补偿：

对于苗圃内的苗木、花卉等地上附着物和青苗的补偿，也将依据相关法律法规和政策文件的规定进行。评估机构将根据苗木的种类、数量、规格、生长状况以及市场价格等因素进行评估，并给出合理的补偿建议。

社会保障费用的安排：

丽江苗圃拆迁评估还需要考虑被征地农民的社会保障费用。根据《土地管理法》的规定，县级以上地方人民政府应当将被征地农民纳入相应的养老等社会保障体系。被征地农民的社会保障费用主要用于符合条件的被征地农民的养老保险等社会保险缴费补贴。

在进行丽江苗圃拆迁评估时，应严格遵守相关法律法规和政策文件的规定，确保评估工作的合法性和规范性。

评估机构应独立、客观、公正地开展评估工作，不受任何外部干扰和影响。

评估结果应详细、准确、客观地反映苗圃的实际价值情况，为拆迁补偿提供科学依据。