拆迁评估价格和实际价格之间的差距可以很大，具体取决于多个因素，包括地区、政府政策、市场条件、评估的准确性以及拆迁项目的性质。以下是一些可能导致拆迁评估价格和实际价格差异的因素：

政府政策：不同地区的政府可能有不同的政策和规定，以确定拆迁补偿的方式和标准。这些政策可以影响评估的基础和结果。

市场条件：市场供需关系、土地价格、房地产市场情况等因素会对拆迁评估价格产生影响。如果市场价格波动较大，评估结果可能会与实际价格有差异。

评估准确性：拆迁评估的准确性取决于评估师的专业知识和评估方法。不同的评估师可能会得出不同的估值结果。

项目性质：拆迁项目的性质也会影响评估和实际价格之间的差距。例如，拆迁住宅与商业地产之间的差异可能较大。

谈判技巧：拆迁受影响的居民或企业可能会谈判更好的补偿条件，从而影响最终的实际价格。

法律程序：一些拆迁项目可能会涉及复杂的法律程序和上诉，这些程序可能导致拆迁价格的变化。

因此，拆迁评估价格和实际价格之间的差异是一个复杂的问题，很难提供具体的百分比或数值。zuihao的做法是在拆迁项目中寻求专业的法律和房地产专业人士的建议，以确保您获得公平和合理的拆迁补偿。同时，也可以与当地政府或拆迁部门协商，以了解拆迁的详细政策和程序，以便更好地理解和管理拆迁项目。

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