牡丹江果园评估的依据主要包括以下几个方面：

一、政策法规依据

果园评估需要遵循国家和地方的相关政策法规，如《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国农村土地承包法》等，这些法规为果园评估提供了法律基础和政策指导。

二、技术规范依据

果园评估还需要遵循相关的技术规范，如《农用地估价规程》、《森林资源资产评估技术规范》等。这些技术规范为果园评估提供了具体的操作方法和技术标准，确保评估结果的准确性和可靠性。

三、市场依据

市场依据是果园评估的重要参考。评估机构需要收集和分析当地及周边地区的果园交易案例，了解果园的市场价格水平和变化趋势。同时，还需要考虑果园的地理位置、交通条件、土地质量、果树种类和树龄等因素对市场价格的影响，以确保评估结果的合理性和公正性。

四、实地勘查与资料收集

实地勘查和资料收集是果园评估的基础工作。评估机构需要对果园进行详细的实地勘查，了解果园的实际情况和存在的问题。同时，还需要收集果园的基本信息，包括土地面积、土地质量、果树种类与树龄、种植技术与管理水平等。这些信息为果园评估提供了重要的数据支持。

五、评估方法选择

果园评估方法的选择也是评估依据之一。评估机构需要根据果园的实际情况和评估目的选择合适的评估方法。常用的评估方法包括成本法、收益法、市场法等。不同的评估方法适用于不同的果园类型和评估目的，评估机构需要根据具体情况进行选择和应用。

六、牡丹江市区园地基准地价

根据牡丹江市政府发布的相关文件，如《牡丹江市区园地林地草地基准地价（征求意见稿）》等，牡丹江市区园地（包括果园）的基准地价也是果园评估的重要依据之一。这些文件为果园评估提供了具体的地价参考，有助于评估机构更准确地确定果园的价值。

综上所述，牡丹江果园评估的依据包括政策法规、技术规范、市场依据、实地勘查与资料收集、评估方法选择以及牡丹江市区园地基准地价等多个方面。这些依据共同构成了果园评估的完整框架，为评估机构提供了全面的指导和支持。