天津宁河县（现为宁河区）果园损失评估的依据主要包括以下几个方面：

一、法律法规

果园损失评估必须严格遵循国家及地方关于资产评估的法律法规，如《中华人民共和国资产评估法》等。这些法律法规为评估工作提供了法律基础，确保了评估过程的合法性和评估结果的quanwei性。

二、评估准则和规范

评估工作还应遵循资产评估行业的准则和规范，如《资产评估准则——基本准则》等。这些准则和规范为评估提供了技术指导和规范，确保了评估方法的科学性和评估结果的准确性。

三、果园基本信息

果园损失评估的依据之一是果园的基本信息，包括果园的权属证明、种植记录、财务报表等。这些信息反映了果园的历史经营情况和当前状况，是评估果园损失的重要基础。

四、现场勘查数据

评估团队对果园进行的现场勘查数据也是评估的重要依据。通过实地查看果园的整体状况，记录果树的生长情况、受损程度、土壤状况、水源条件以及果园内的其他设施设备等关键数据，可以直观地了解果园的损失情况。

五、技术鉴定报告

对于需要技术鉴定的部分（如土壤污染程度、果树病害类型等），应委托具有相应资质的专业机构进行鉴定，并获取鉴定报告。这些鉴定报告为评估果园损失提供了科学依据，有助于准确评估果园的损失程度和损失价值。

六、市场行情和历史数据

评估果园损失时，还需要参考市场行情和历史数据。通过了解同类果园的市场价格、产量、成本等信息，以及果园自身的历史收益情况，可以更加准确地评估果园的经济损失和未来收益潜力。

七、专业评估方法和标准

评估团队应根据果园的实际情况和评估目的，选择合适的评估方法和标准。常见的评估方法包括成本法、市场法和收益法等。每种方法都有其适用的场景和优缺点，评估团队应根据具体情况进行选择，并遵循相应的评估标准进行计算和分析。

综上所述，天津宁河县果园损失评估的依据是多方面的，包括法律法规、评估准则和规范、果园基本信息、现场勘查数据、技术鉴定报告、市场行情和历史数据以及专业评估方法和标准等。这些依据共同构成了果园损失评估的完整体系，确保了评估结果的准确性和quanwei性。