德宏火灾评估损失的目的主要包括以下几个方面：

一、确定具体损失数额

火灾评估损失的首要目的是确定火灾造成的具体损失数额。这包括直接经济损失，如建筑物、设备、存货等财产的毁损价值，以及间接经济损失，如停产、停业、人员伤亡等所带来的损失。通过评估，可以明确火灾对受害方造成的实际损害程度，为后续的处理和赔偿提供依据。

二、为理赔和赔偿提供依据

火灾评估损失的结果对于理赔和赔偿具有重要的参考价值。在火灾发生后，如果涉及到保险理赔或民事赔偿，评估结果将作为确定赔偿金额的重要依据。保险公司或责任方可以根据评估报告中的损失数额，与受害方进行协商，达成合理的赔偿协议。

三、指导灾后重建和恢复

火灾评估损失还有助于指导灾后重建和恢复工作。通过评估，可以了解受损财产的类型、数量和价值，为灾后重建提供基础数据支持。同时，评估结果还可以帮助受灾单位或个人制定合理的重建计划，确保重建工作的顺利进行。

四、总结经验教训，提升防灾减灾能力

火灾评估损失的过程也是总结经验教训、提升防灾减灾能力的重要途径。通过对火灾原因、扩散过程、损失情况等进行深入分析，可以找出火灾防范和应急处理中的不足之处，提出改进措施和建议。这些经验和教训对于提升全社会的消防安全意识和防灾减灾能力具有重要意义。

五、促进消防安全管理工作的改进

火灾评估损失的结果还可以作为促进消防安全管理工作改进的依据。相关部门和单位可以根据评估报告中的问题和建议，加强消防安全管理和监督，完善消防设施和应急预案，提高应对火灾等突发事件的能力。

综上所述，德宏火灾评估损失的目的在于确定具体损失数额、为理赔和赔偿提供依据、指导灾后重建和恢复、总结经验教训并提升防灾减灾能力，以及促进消防安全管理工作的改进。这些目的共同构成了火灾评估损失的重要性和必要性。