丽江土地评估的最新技术和方法主要包括以下几种：

地理信息系统（GIS）技术：GIS技术可以集成、存储、编辑、显示、分析和管理与空间相关的数据。在土地评估中，GIS技术可以用来分析土地的空间位置、面积、形状、地势等地理信息，以及周边的环境、交通、基础设施等因素，为评估提供准确的数据支持。

遥感技术：遥感技术可以通过卫星、飞机等遥感平台获取地面的图像和数据，实现对土地的快速、大面积监测和评估。通过遥感技术，可以获取土地的地表覆盖、植被状况、土壤类型等信息，为土地评估提供重要的参考依据。

人工智能和机器学习：随着人工智能和机器学习技术的发展，越来越多的土地评估机构开始应用这些技术来提高评估的效率和准确性。例如，可以使用机器学习算法对大量历史土地交易数据进行学习和分析，以预测未来土地价格的趋势和变化。

市场比较法：这是土地评估中最基本最常用的方法之一，也是国际上通用的基本估价方法。通过将待评估土地与相似的已成交土地进行对比，分析价格、用途、地理位置等因素，来确定待评估土地的市场价值。

收益法：该方法适用于以商业、投资为主要目的的土地评估。通过分析土地的潜在收益和未来现金流，计算出土地的折现值，确定其价值。常见的收益法包括土地开发潜力分析、租金收益法等。

成本法：成本法主要适用于开发用地评估。该方法以土地开发成本为基础，计算土地的重建成本、修复成本等，从而确定土地的价值。