固定资产评估是指对企业或个人所有的固定资产进行评估，以确定其价值和财务状况。固定资产包括了建筑、土地、机器设备、车辆等，那么具体来说，都可以评估哪些固定资产呢？

首先，建筑物是固定资产评估中的重要部分，包括工厂、办公楼、仓库等。评估建筑物时需要考虑其建筑结构、土地性质、周边环境等多方面因素，以确定其价值。

其次，机器设备也是固定资产评估的重要内容。机器设备通常用于生产、加工和运输等方面，其评估要考虑其功能、使用寿命和维护状况等因素。

除此之外，车辆也是常见的固定资产之一。车辆的评估要考虑其使用年限、行驶里程数、维护状况等多方面因素，以确定其价值。

*后，土地也是非常重要的固定资产之一。评估土地要考虑其位置、土地用途、周边环境等因素，以确定其价值。

总之，固定资产评估可以评估的资产种类非常多，包括了建筑、土地、机器设备、车辆等。为了确定评估结果的准确性，评估人员需要结合多方面因素进行评估。